ダークミルク65%

ダークミルク65%
ダークミルク65%
【 ProductCode|friisholm03 】
価格 2,484 円(税込)

商品説明
2008年より、ニカラグアのカカオを農家とダイレクトトレードによりカカオ豆を仕入れ、デンマークでカカオ豆から作り上げるBean To Barにとりくむミッケルフリスホルムのチョコレートです。
単一品種のニカラグア産カカオを使用し、発酵段階を変更することで味わいに変化を持たせた商品などカカオ豆からチョコレート作りに取り組む職人ならではのチョコレートを作っています。
元料理人であったミッケルの卓越した味覚によって生み出されるチョコレートは驚くほど滑らかで、表情豊かな味わいです。

メーカー フリスホルム
メーカーURL http://www.friis-holm.dk/en/
関連タグ 板チョコレート , Bean to Bar
数量:

商品説明
2008年より、ニカラグアのカカオを農家とダイレクトトレードによりカカオ豆を仕入れ、デンマークでカカオ豆から作り上げるBean To Barにとりくむミッケルフリスホルムのチョコレートです。
単一品種のニカラグア産カカオを使用し、発酵段階を変更することで味わいに変化を持たせた商品などカカオ豆からチョコレート作りに取り組む職人ならではのチョコレートを作っています。
元料理人であったミッケルの卓越した味覚によって生み出されるチョコレートは驚くほど滑らかで、表情豊かな味わいです。

2016-02-26 | Posted in チョコレートComments Closed 

関連商品